ESTOU BALUDA

Olá!

Aproveitando essa noite de terça feira na qual estou em conflitos amorosos e baluda de limoncello, deixo aqui a receita dessa maravilha dos deuses, líquido sagrado, gosto de quero-ir-pra-Itália-dançar-com-um-moreno-caliente-que-fala-BONJORRRRRRRRRRRNO!

Pq vamos combinar amicas, os bofes daqui tão mto chaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaatos. Estou entediada. Consolada pela maravilha do álcool que fica melhor ainda com o gosto do limão siciliano e ai to mto chata porra tchau

Limoncello, como o nome diz, é um licor de limão produzido originalmente no sul da Itália, especialmente na região do golfo de Nápoles, na costa Amalfitana e nas ilhas de Ischia e Capri, havendo também produção na Sicília e na Sardenha. É feito à base de limão, álcool, água e açúcar; deve ser mantido no congelador e, conseqüentemente, bebido bem gelado.

I N G R E D I E N T E S
Seis limões sicilianos

Um litro de vodka de boa qualidade

Um litro de água mineral sem gás

500 gr. de açucar

Um cravo

P R E P A R A Ç Ã O
Lave cuidadosamente os limões. Raspe a casca dos seis limões cuidando sempre para evitar a pele branca e amarga que está entre e a polpa e a casca.

Coloque as cascas num recipiente com tampa e cubra-as com um litro de vodka de boa qualidade.
Mantenha as cascas completamente imersas na vodka por sete dias, mexendo o frasco diariamente.

No sétimo dia faça uma calda com um litro de água e 500 gr de acúcar, deixe encorpar, adicione o cravo (apenas um cravo).
Misture um litro dessa calda à vodka já coada e sem as cascas, obtendo assim dois litros de limoncello.
Esterilize os frascos em água fervente,
engarrafe o licor, tampe bem e guarde no congelador. Sirva sempre muito gelado.